HOT ! 粉末ハイス鋼　ダマスカス 筋引 牛刀 包丁 約27cm(26.5cm)　鳳皇琳

ダマスカス鋼の波模様が美しい、パウダーハイス鋼の筋引牛刀です。
•トップクラスの切れ味です。
硬度が63程もある硬い包丁ですので、一度研ぐと長期間 切れ味が落ちません。
最強の筋引だと思います。
•購入時は27cmでしたが、研いで使ってましたので今は26.5cm程になっております。
•また※画像9をご確認していただきたいのですが、名字が彫ってあります。
気になる方は御遠慮ください。
•この包丁のパウダーハイス鋼は、ステンレス系鋼材ですので錆に対して非常に強く。
そしてなによりも微細な微粒子で作られた鋼ですので硬度が非常に高く、硬度は約63〜64となっております。
タングステンやその他有効成分を多く含んでおりますので更に耐摩耗性と高靭性に秀でております。
•新品購入時の参考価格は77,770円です。
※画像12参照今は売り切れとなっております。
•研いだ跡は残っておりますが、全体的に状態は良いです。
•また購入時の包丁のケースはありませんので、プチプチとダンボールに包んで発送させていただきます。
ご覧いただきありがとうございます。
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