HOT ! ニコラ・フォール / [Ch]* 2022 ニコラ・フォール / [Ch]*2022 |自然派ワイン・ナチュラルワイン 通販

ニコラ・フォール / [Ch]*2022 |自然派ワイン・ナチュラルワイン 通販。
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ニコラ・フォールヴァン　ド　フランス　[Ch]*Nicolas FaureVin de France [Ch]* 2022タイプ　　白味わい　　辛口ＶＴ　　　２０２２国　　　　フランス地域　　　ブルゴーニュ品種　　　シャルドネ50％アリゴテ 50%栽培　　　ビオロジック容量　　　750mlこのヴィンテージのみの生産のヴァン ド フランスこのヴィンテージのみの生産 Vin de France。
ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」より。
シャルドネ50%、アリゴテ50%のブレンド。
0.04ha。
シャルドネは2015年に植樹、アリゴテは1914年に植樹された超VV。
収量は50hl/ha。
ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間熟成。
■生産者ニコラ・フォールNicolas Faure本拠地：フランス・ブルゴーニュアニェス・パケやジャン・ルイ・シャーヴの下での修業を経て、DRC社での栽培の仕事を全うしました。
その一方で、2011年には自身のドメーヌ「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルヴュ」でワイン造りを開始し、DRC社の手法を取り入れた樽熟成を行っています。
ニコラは、芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しており、畑の取得を果たして正真正銘のドメーヌとなりました。
その後、アンリ・フレデリック・ロックからのラブコールを受け、プリューレ・ロックドメーヌに異動し、栽培および醸造を担当しました。
現在は、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長として、ニコラ氏の才能を活かしています。
彼のドメーヌ独自の芳香と複雑味を愛する人々から高い評価を得ています。
*あくまでも1点ものの商品となりますので、ご到着後のお客様都合のご返品はできかねます。
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ニコラ・フォール / ブルゴーニュ・アリゴテ レ・ヴィーニュ。
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