HOT ! シャトー パルメ 2017 シャトー・パルメ [2017]750ml 【2017ボルドー】|寺田倉庫|ワイン

シャトー・パルメ [2017]750ml 【2017ボルドー】|寺田倉庫|ワイン。
2017 シャトー・パルメ / シャトー・パルメ◎(CHATTEAU PALMER 2017。
楽天市場】2017年 シャトー パルメ 750ml フランス ボルドー 赤ワイン。
妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。
シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。
18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。
『パルメ』という名を得たのは1814年。
イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。
その名を広めました。
畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。
メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。
「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。
マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。
ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。
これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。
決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。
その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。
手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。
約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。
外観は深みあるガーネットパープル。
メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。
熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。
マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。
CHATEAU PALMERシャトー・パルメ生産地：フランス ボルドー マルゴー原産地呼称：AOC. MARGAUX格付け：第3級ぶどう品種：メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%味わい：赤ワイン 辛口 フルボディジェームスサックリング：98 ポイントワインアドヴォケイト：97+ ポイントワインレポート：98 点。
シャトー パルメ 2017 Chateau Palmer フランス ボルドー 赤ワイン。
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Armand de Brignac Gold シャンパン アルマンドゴールド。
メル2本　2013 ヴォーヌ・ロマネ ドメーヌ・シルヴァン・カティアール。
EGLY-OURIET グランクリュ シャンパン。
サロン ブラン ド ブラン 1995 希少ヴィンテージ シャンパーニュ。
Château Mouton Rothschild 1978 750ml。
アンドレアス・ツェッペ。
waka　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。
【新品・未開栓】ドン ペリニヨン ヴィンテージ2015 村上隆　限定 3本セット。
激レア　Nuits-St-es 2019 プルミエ・クリュ。
希少 KUSUDA 2022クスダ ワイン ピノ・ノワール。
エンジェル シャンパン ブリュット ロゼ ホワイト。
シャトー・ディケム 1996年 フルボトル。
エルミタージュ ラ シャペル2003。
クロード・デュガ　ブルゴーニュルージュ2022 2023 2本セット。
希少シャンパーニュ　3本セット。
ワイン POMMARD 1978。
ドンペリ Rosé Vintage 1996 750ml。
J*g様 シャトーペトリュス2017